ALIDOBAS

Vino blanco joven  monovarietal, 100% verdejo . En la fase visual es un vino de color amarillo pajizo con matices verdosos propios de la variedad de uva. Limpio y brillante. En la fase olfativa, a copa parada, es un vino de intensidad media, donde predominan las notas de fruta madura, como piña, plátano, manzana y al agitar la copa se desprenden aromas herbáceos como heno recién cortado, hinojos y recuerdos de ahumados y tostados. En la fase gustativa, el vino presenta una entrada seca, con una buena acidez y cierta untuosidad que nos envuelve la boca y finalmente un ligero amargor en el paso por boca que le hace aumentar la persistencia.