Saltear al contenido principal
(+34) 680 24 83 68 (+34) 983 77 00 68 info@bodegamuelas.com

Muedra 2007, Crianza.

6,80 IVA incluido

Vendimia: Manual

Grado: 14% vol

Variedad: Tempranillo 100%

Origen: Tordesillas

Viñedo: La Almendrera

Premios:

Categoría:

Descripción

MUEDRA, CRIANZA

VARIEDAD: Tempranillo 100 %

ORIGEN: Barco de la peña, Tordesillas, Valladolid.

LAS VIÑAS: Viñedo en vaso de la variedad tempranillo. Se plantó en el año 1989 en la finca “La Almendrera”, en tierra de gravas y arenas, con el sistema de plantación tradicional, marco real 3 x 3 m. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en viñedo para su posterior transporte a lagar en cajas de 15 kg a escasos metros del río Duero.

ELABORACIÓN: Realizamos una maceración prefermentativa para obtener mayor extracción de aromas y color. La fermentación se hace en contacto con sus hollejos y con continuos remontados. Tras varios trasiegos para eliminar las lías, se procede al llenado de barricas de roble americano y francés de tostado medio, donde permaneció un año, tiempo durante el cual se rellenaron periódicamente. Toda la crianza se realiza en bodega subterránea.

CATA: Presenta un color granate con ribetes rojo teja. Percibimos aromas limpios de intensidad aromática alta, aromas complejos que corresponden a un vino bien estructurado. Apreciamos notas tostadas, especias como vainilla y pimienta; regaliz, aromas de fruta negra como la ciruela y la grosella negra. En boca es un vino amable y sedoso, con una acidez muy interesante que le aporta frescura y taninos pulidos. Se aprecia buena persistencia en boca.

MARIDAJE: Muedra es fantástico para asados, carnes rojas, carne de caza, legumbres, guisos y quesos.

CONSERVACIÓN: Conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 15 ºc – 16 ºc de temperatura.

Información adicional

Peso 1.4 kg

También te recomendamos…

Volver arriba
Esta página web usa cookies. Para seguir navegando deberá aceptar su uso    Más información
Privacidad