Muedra tinto joven 2018, estuche tres botellas.

Descripción

MUEDRA, JOVEN

COSECHA: 2018

VARIEDAD: Tempranillo 100 %

ORIGEN: Barco de la peña, Tordesillas, Valladolid.

LAS VIÑAS: Viñedo en vaso, variedad tempranillo. Plantado en el año 1989 en la finca “La Almendrera”. Cuenta con el sistema de plantación tradicional, marco real 3 x 3 m. Se plantó en tierra de gravas y arenas a escasos metros del río Duero. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en el viñedo y transportándola al lagar en cajas de 15 kg.

ELABORACIÓN: Se realiza una maceración prefermentativa para extraer aroma y color. Posteriormente fermenta con sus hollejos con continuos remontados. El vino se trasiega para eliminar las lías, se clarifica y filtra antes de su embotellado.

CATA: Muedra joven es un vino limpio de color rojo-violeta con ribetes violáceos. Presenta aromas que recuerdan a mora, cereza y aromas lácteos. De entrada suave en boca, fresco, ligero, equilibrado y con una buena persistencia final.

SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO: Muedra joven es ideal para quesos, carnes rojas y aperitivos de todo tipo.

CONSERVACIÓN: Conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 12 ºC – 14 ºC de temperatura.