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ALIDOBAS BLANCO 1

Alidobas semidulce

5,60 IVA incluido

Vendimia: Manual

Grado: 12% vol

Variedad: Verdejo 100%

Origen: Tordesillas

Viñedo: Barco de la Peña

Descripción

ALIDOBAS SEMIDULCE:

VARIEDAD: Verdejo 100 %

ORIGEN: Barco de la Peña, Tordesillas ,Valladolid.

LAS VIÑAS: Viñedo en espaldera, variedad verdejo. Se plantó sobre suelos de grava y arena a escasos metros de la ribera del río Duero. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en el viñedo para su posterior transporte al lagar.

ELABORACIÓN: Una vez obtenido el mosto se realiza la fermentación con su propia levadura, esto le confiere unas características únicas. La fermentación se para bajando la temperatura en depósitos isotermos, manteniendo el azúcar natural propio del mosto. El vino se trasiega para eliminar las lías, se clarifica y filtra antes de su embotellado.

CATA: Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo. En nariz, aromas limpios, frutales como pera, membrillo o manzana, sutil aroma a jazmín, almibar y miel. En boca entrada suave y amable con un magnífico equilibrio entre la acidez y el dulzor.

MARIDAJE: Alidobas semidulce es ideal para aperitivos, quesos, foie gras, micuit, carnes blancas como pato o  pollo. Delicioso acompañamiento para postres.

CONSERVACIÓN: Conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 8-10 º de temperatura.

Información adicional

Peso 1.4 kg

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