(+34) 680 24 83 68 info@bodegamuelas.com
Alidobas

Alidobas verdejo joven

5,20 IVA incluido

Vendimia: Manual

Grado: 12% vol

Variedad: Verdejo 100%

Origen: Tordesillas

Viñedo: Barco de la Peña

Descripción

ALIDOBAS JOVEN

VARIEDAD: Verdejo 100 %

ORIGEN: Barco de la peña, Tordesillas, Valladolid.

LAS VIÑAS: Viñedo en espaldera, variedad verdejo. Se plantó sobre suelos de grava y arena a escasos metros de la ribera del río Duero. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en el viñedo para su posterior transporte al lagar.

ELABORACIÓN: Una vez obtenido el mosto se realiza la fermentación con su propia levadura, esto le confiere unas características únicas. El vino se trasiega para eliminar las lías, se clarifica y filtra antes de su embotellado.

CATA: Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo. En nariz, percibimos recuerdos a manzana, hinojo, flores. Entrada en boca seca, característica diferenciadora de Alidobas verdejo, acidez equilibrada y larga persistencia final, poco habitual en blancos jóvenes.

MARIDAJE: Alidobas joven es ideal para aperitivos, queso, pescado, pasta, arroz y marisco.

CONSERVACIÓN: Conserva la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 8 – 10 º de temperatura.

Información adicional

Peso 1.4 kg

Carrito