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Muedra Joven Rosado

Muedra joven rosado

4,20 IVA incluido

Cosecha: 2018

Vendimia: Manual

Grado: 13% vol

Variedad: Tempranillo 100%

Origen: Tordesillas

Viñedo: La Almendrera

Descripción

MUEDRA ROSADO

VARIEDAD: Tempranillo 100 %

ORIGEN: Barco de la peña, Tordesillas, Valladolid.

LAS VIÑAS: Viñedo en vaso, variedad tempranillo, plantado en el año 1989 en la finca “La Almendrera”. Cuenta con el sistema de plantación tradicional, marco real 3 x 3 m. Hoy se encuentran en su mejor momento de cultivo. Se plantó en tierra de gravas y arenas de gran profundidad a escasos metros de la ribera del río duero. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en viñedo para su posterior trasporte a lagar en cajas de 15 kg.

ELABORACIÓN: Se realiza la maceración con sus hollejos durante las horas necesarias para que extraiga mayor intensidad aromática y colorante, en este momento se realiza el sangrado y el mosto se lleva a otro depósito donde hará la fermentación. el vino se trasiega para eliminar las lías, se clarifica y filtra antes de su embotellado.

CATA: Muedra rosado es limpio y brillante con un color fresa intenso y ribetes violáceos. En nariz encontramos aromas limpios como frutas rojas silvestres, fresa y cereza. En boca percibimos una entrada suave que evoluciona hacia una ligera acidez y persistencia final.

MARIDAJE: Muedra rosado es ideal para aperitivos, pasta fresca, ensaladas, quesos, carnes blancas.

CONSERVACIÓN: Conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 10 – 12 ºc de temperatura.

Información adicional

Peso 1.4 kg

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